こんにちは、りつです。
寒さが厳しい季節ですね。
毎日の朝の愛犬との散歩も気合を入れながら出発します！
時に、なかなか出発をしない私にしっぽを振り振り『ワンワン！！』と催促が、、、
さて、弊社は野菜の加工を創業から50年以上、野菜や果物の乾燥・加工を行ってきましたが、野菜乾燥加工とはどんな加工なのか少しお話させてください。
私たちはこれまで、100種類以上の野菜や果実の乾燥や加工を行ってきました。
これらの多くは、無添加そのままの野菜を、パウダー状や粒状にする、 食品加工です。
近年は自然由来志向からか、化粧品やスキンケア成分を抽出するための乾燥加工も行っています。
また、各企業SDGs への取り組みも盛んで、今まで廃棄されていた訳あり野菜や、野菜・果実の皮なども乾燥加工し、全く違う商品に生まれ変らせています。
地産地消の取り組みから、地場農産物の乾燥加工も行っています。
食品企業、各種メーカー、学校給食、福祉施設、観光施設、外食、中食、飼料加工など、、、
様々なお客様のニーズに合った乾燥や加工を、50年以上の経験と技術でお応えしています。
これからも創業から50年以上培った知見や技術をもとに、時代や環境の変化に対応しながら、野菜や果物と真摯に向き合い続けていきます。