アレンジレシピシリーズ:リコピンたっぷり!トマトスープ

アレンジレシピシリーズ:リコピンたっぷり!トマトスープ

安心して愛犬の日々のごはんに使えるよう国産の有機肥料にこだわった野菜のみを使用し、完全無添加、犬の管理栄養士監修など、たくさんのこだわりを詰め込んだ犬用ふりかけsaesa。普段の食事にさっとふりかけるだけで野菜の栄養を摂ることができます。

ドッグフードにsaesaをかけるだけじゃなく、手作りごはんに挑戦してみたい。

saesaを使って旅行中などでも手軽に栄養価の高いごはんを食べさせたい。

忙しい日常の中でも愛犬のためにいろいろなごはんを作ってあげたい。

こんな思いをお持ちの飼い主様に向け、美味しくてヘルシー、そしてさっと作れる、saesaのアレンジレシピをご紹介する当シリーズ。記念すべき第一弾である今回は、これからの季節に嬉しい『リコピンたっぷりトマトスープ』に挑戦してみました。

もうワンステップ上のレシピに挑戦してみたい方向けに“プラスワンレシピ”も紹介しているので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。


基本のレシピ

90%以上が水分で構成されているトマトは、夏の脱水対策などにもおすすめの野菜です。

抗酸化成分であるリコピンやβカロテン、ビタミン類、ミネラルなどが豊富で、目や皮膚の健康、疲労回復などをサポートしてくれると言われています。

さらに、今回使用するsaesaのoriginalはカボチャ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん、大根とバラエティ豊かな野菜で構成されているため、このスープだけでさまざまな栄養素を摂取できるのもイチオシポイントです。


◉材料

・水、またはお湯…80cc
・saesa(original)…3g
・トマト…4分の1切れ
※愛犬に合わせて給餌量を調整して与えてください。


◉作り方


①トマトを1cm角にカット

トマトのヘタ部分にはトマチンというワンちゃんにとって有害な物質が含まれているため、必ず切り落としましょう。

このトマチンはヘタだけでなく、トマトの葉や茎、花などにも含まれます。加えて未成熟な青い実にも含まれているため、万が一にも口にしないよう注意。


②水、またはお湯にsaesaを入れる

saesaを水、またはお湯に入れます。

ちなみに、トマトにたっぷり含まれているリコピンは、熱を加えることで吸収率が大幅アップ。ここでsaesaと水を一緒に火にかけて、トマトを一緒に煮てあげるのもおすすめです。

夏場はクールダウンのために冷製スープとして、朝晩はまだ冷え込む春先や梅雨時期などは温めてあげるなど、季節によって使い分けるのもいいですね。


③カットしたトマトを②に加える

①でカットしたトマトを②に加えれば、あっという間にトマトスープの完成です。


プラスワンレシピ

◉鶏肉などで出汁を取ると食いつきUP

材料の水を、鶏肉などを茹でた出汁に変更すると、グッと食いつきがUP!

偏食気味の子や、食にあまり興味がないタイプのワンちゃんにおすすめのプラスワンレシピです。

我が家ではたまたま手羽先が冷凍庫に眠っていたので、今回はこちらを使用。

手羽先の場合は水から煮て、沸騰したらアクを取り除きます。

その後1時間程度、弱火でコトコト煮込めばコラーゲンたっぷりの鶏出汁が完成。圧力鍋がある場合はもっと短い煮込み時間でOKです。

今回は手羽先で出汁を取りましたが、ささみやひき肉などでも代用可能。こちらは火が通れば食べられるので、より手軽に挑戦できます。


多めに出汁を取って小分けにして冷凍しておけば、いつでも簡単にトマトスープが作れるのでおすすめ。さらに出汁をとった肉は嗜好性の高いトッピングとしても活躍してくれますよ。

野菜だけでは愛犬の食が進まない場合や、ちょっとしたご褒美ごはんを作りたいときは、ぜひチャレンジしてみてくださいね。


いざ実食!

では早速実食してみましょう。

試食係は我が家の飼い犬、ダックスフンドのアムリタちゃん(撮影時3歳・愛称アムちゃん)とイタリアングレーハウンドのペトリコールくん(撮影時生後11ヶ月・愛称ペチくん)。

ちなみにアムちゃんは食に興味が薄いわりにお菓子が好きな偏食タイプ、ペチくんはすぐさまなんでも食べる典型的な食いしん坊タイプです。

ペチくんは作っている最中から大興奮で、材料の撮影をしている最中、ちょっと目を離した隙にsaesaを勝手に盗み爆食いする暴挙に。とんだトラブル発生です。

 

さて、気を取り直してそれぞれの食器にトマトスープを盛り付け。

ペチくんは間髪入れずに勢いよく食べ始めましたが、アムちゃんはやや気乗りがしなさそう。もちろん想定内なので、じっくり煮込んだ手羽先をほぐしてトッピングを乗せると、やっと興味が向いたのかゆっくり食べ始め、徐々にスピードアップして最後は綺麗に完食でした◎


本日使用したsaesa

◉saesaシリーズの基本ブレンド:original


saesaシリーズの定番である『original』。

5種類の国産野菜がバランスよく入ったオールマイティな製品で、初めてsaesaを使うという方にもおすすめです。

ビタミンA・C・K、カリウム、カルシウム、葉酸、食物繊維が、体の内側と外側をバランスよくサポートしてくれます。

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おわりに

愛犬の脱水対策になにかと気を揉む夏は、食事でも水分摂取を促せると安心です。

水分だけでなく、トマトや野菜の栄養を一緒に摂れるリコピンたっぷりトマトスープ、ぜひ試してみてくださいね。

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