こだわりの無添加犬用野菜ふりかけsaesaを使った、簡単でヘルシーな手作りごはんレシピを紹介するアレンジレシピシリーズ。第二弾は、夏にぴったりの『冷製野菜のゼリー』です。
思い立ってすぐにサッと作れるお手軽メニューで、なおかつ暑い時期の水分補給にもおすすめなので、ぜひご自宅で挑戦してみてくださいね。
基本のレシピ
用意するものはお湯とゼラチンとお好みのsaesaだけ、というシンプルなレシピで、混ぜて冷やすだけなので手作り食ビギナーさんにも忙しいビジネスパーソンにもおすすめのレシピです。
愛犬の夏場の脱水予防には何かと気を使いますが、おやつ感覚で与えられて自然と水分を補給できるのが嬉しいポイント。ヨーグルトを混ぜたりお肉をプラスしたり、愛犬の好みに合わせてアレンジもしやすそうです。
◉材料
・お湯…50cc
・お湯…100cc
・お好みのsaesaふりかけ…5g
・ゼラチン…5g
※愛犬に合わせて給餌量を調整して与えてください。
◉作り方
①saesaにお湯100ccを加えて5分おき、しっかり出汁を出す
今回はゼリーということでデザート感も意識し、saesaのappleをチョイス。
5分も置いておくと、フリーズドライされた野菜が戻り、しっかり出汁が出ているのがわかります。
②ゼラチンにお湯50ccを加え、①のsaesaと混ぜ合わせる
ここでしっかりゼラチンが溶けるまで混ぜましょう。
ゼラチンに水分を垂らすのではなく、水分にゼラチンを振りかけて混ぜるとダマになりにくいのでおすすめです。
その後、saesaの出汁が出た①と混ぜ合わせます。
③バットや好きな型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める
型に入れて冷蔵庫で固めれば、あっという間に完成です！
味見ということで人間も一口食べてみましたが、ほんのり甘さを感じられる自然な味わい。
けっこう硬めの仕上がりなので、愛犬の好みに合わせてゼラチンの量は調整してもいいかもしれません。
ちなみに今回はイチゴの型を使用してみましたが、saesaの野菜に重みがあって底に沈んでしまい、細かい型だと取り出す際に崩れてしまう印象。
型に入れる場合はシンプルな形の方がきれいな仕上がりになりそうです。
プラスワンレシピ
◉お好みの肉をプラスして食べ応えUP！
ごはんを選り好みしてしまうタイプのワンちゃんや食欲が落ちていて食いつきが悪い時などは、お好みのお肉を加えてあげるとさらに喜ばれること間違いなし。
愛犬が好きな肉を茹で、そのままsaesaを加えて出汁をとり、あとはレシピ通りゼラチンと合わせて冷蔵庫で冷やすだけで完成です。
◉鶏手羽や牛すじならゼラチンなしの天然ゼリーも
さらにアレンジを楽しみたい方は、手羽や牛すじといった、お肉自体にコラーゲンがたっぷり含まれている食材を使うのもおすすめ。ゼラチンなしでも冷やすだけで天然のコラーゲンゼリー…つまり煮凝りが出来上がります。
鶏手羽や牛すじはよく煮て、そこにsaesaを加えて冷蔵庫で冷やせば、肉と野菜の旨みがたっぷり凝縮された冷製ゼリーが。
ゼラチン入りのものよりもだいぶやわらかいので、シニアの子にも与えやすいです。
いざ実食！
では実食タイムです。
試食係は今回もお馴染みの我が家の飼い犬、ダックスフンドのアムリタちゃん（撮影時3歳・愛称アムちゃん）とイタリアングレーハウンドのペトリコールくん（撮影時1歳・愛称ペチくん）両名にお願いしました。
ちなみに、もともと食への興味が薄く、偏食気味のアムちゃんは現在暑くなり始めたせいでやや食欲が落ち気味。ペチくんは相変わらず食いしん坊ですが、早食いが加速したせいかごはんを吐き戻すことが増えたため、対策した上で経過観察中です。
上記の通りやや硬めの質感で、我が家の犬たちは「えっこれどうやって食べるの？」という戸惑いが窺えたため、クラッシュして与えることに。
ペチくんは作ってる間もずっと気になっていたゼリーにようやくありつけてご満悦です。最近は早食いからの吐き戻しの防止としてフードをふやかして与えているペチくんにも、弾力がありつつやわらかい野菜ゼリーはぴったり。
やはりアムちゃんはなかなか食指が動かない様子だったため、鶏肉入りの方をあげてみました。しばらく用心深く匂いを確認していましたが、最後はペロリと完食です。（ペチくんは両方食べました◎）
夏のヘルシーなおやつとして、今後も大活躍してくれそうなレシピでした。
本日使用したsaesa
◉フルーティーな香りが楽しめるapple
国産リンゴをメインに配合したsaesaのapple。リンゴの香りがフルーティーで、野菜が嫌いなワンちゃんにもおすすめです。
抗酸化作用が嬉しいポリフェノールや食物繊維などがたっぷり摂れる、嗜好性にこだわった一品です。
おわりに
暑さでバテや脱水が心配な夏にぴったりの涼しげな一品ができました。
冷たいゼリーで、愛犬と美味しく夏の備えをしていきましょう。